INGREDIENTES PARA 2 PESSOAS:
– 80g de massa esparguete
– 1 chávena almoçadeira de miolo de camarão
– 1 pedaço de alho francês
– 8 pimentos padron
– 2 raminhos de salsa
– 2 dentes de alho
– 2 colheres de sopa de azeite
– curcuma qb
– paprika qb
– erva provence qb
– sal qb
Coza a massa em água com uma pitada de sal. Pique a salsa e os alhos, corte o alho francês e os pimentos em rodelas. Coloque tudo no wok, junte o miolo de camarão, adicione o azeite e tempere com curcuma, paprika, sal e erva provence a gosto. Leve a lume baixo e deixe saltear até os vegetais cozinharem. Junte a massa e deixe saltear mais um pouco.
Daqueles pratos maravilhosos para partilhar!